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蘑菇可以减肥吗 蘑菇可以减肥吗能吃吗

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发布于2023-05-06

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现在市面上流传各种各样的减肥方法,包括网上也盛传一些蘑菇减肥餐等等,蘑菇是很美味,而且热量比较低的,那么蘑菇真的可以减肥吗?

蘑菇可以减肥吗

蘑菇含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量,同时,蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢,适当吃还能减肥。正在减重、节食的人更可以多选择低卡、低脂的菇类,而且,纤维容易给你饱足感,让你少吃点东西

减肥蘑菇的吃法

蘑菇烩菜——总热量(164千卡)

材料:香菇(每克含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、热量23克)40克、金顶侧耳20克、粉丝30克、菠菜(每克含蛋白质2.4克、脂肪0.5克、热量27克)20克、洋葱10克、胡萝卜(每克含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、热量38克)10克、蒜(每克含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、热量113克)2瓣、酱油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。

蒜炒蘑菇——总热量(123千卡)

材料:香菇(每克含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、热量23克)3个、金顶侧耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1.5汤匙、盐若干、食用油若干。

蘑菇豆腐辣酱汤——总热量(143千卡)

材料:金顶侧耳60克、牛肉(每克含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、热量172克)20克、豆腐(每克含蛋白质7.4克、脂肪3.5克、热量72克)适量、大葱1棵、红辣椒1个、辣酱5克、汤米水1杯。

蚝油蘑菇

1.蘑菇们洗干净切小。青椒和红椒切碎

2.锅里放油烧热,放蒜、姜片爆香,下蘑菇

3.加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟

4.青红椒入锅翻炒

5.试试咸味。不够加盐

6.加一点儿鸡精

素炒蘑菇

1.热油,放干红辣椒

2.放豆瓣酱,炒香

3.放蘑菇,生抽,盐

4.尝尝偏咸一点,白水放适量淀粉搅拌开,导入勾芡

5.翻炒数次,3分钟左右 放一点点老抽

蘑菇汤

1.各种蘑菇撕成小块,去掉老根,洗净沥干。

2.放宽油,油温六、七成热(蘑菇下去起大泡)时下蘑菇稍炸去水份后沥净油。

3.蘑菇放入砂锅内,放大量开水煮沸。

4.汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝,再煮三至五分钟即可。

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