意大利恰巴达面包的做法

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发布于2023-05-06

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主料

水(480ml)，面粉(450g)，酵母(1/4tsp)

辅料

盐(1.5tsp)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备所有材料。

2、水，盐，酵母混合。我用的是红豆薏米水，颜色有些深，温水就可以了。

3、倒入所有面粉。

4、搅拌机均匀，放置在温暖的地方18个小时。

5、发酵完毕的样子。

6、塑型，表面撒一层面粉，再发酵2小时。

7、入烤箱，用220度烤35-45分钟。

8、新鲜的最好吃哦！

菜谱简介

Ciabatta Bread, 翻译过来是拖鞋面包，因为此面包又平又长，像拖鞋一样，很有意思的形容，虽然名字平淡无奇，但是她的味道足以让你惊艳。这是一款免揉的面包，奈何家里没有料理机，能偷懒就偷懒了。不过味道依旧不错，新鲜的Ciabatta，搭配一些火腿和番茄，超级棒的味道！

小诀窍

1. 从案板上往烤盘转移的时候非常困难，因为太软了！所以可以在撒面粉的保鲜膜上进行，然后倒扣过来。2. 新鲜的口感最棒！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的意大利恰巴达面包的做法,意大利恰巴达面包怎么做,意大利恰巴达面包的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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