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酒酿南瓜圆子的做法

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发布于2023-05-06

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酒酿南瓜圆子的做法的相关教程:主料酒酿(适量),南瓜(一块),糯米粉(适量)辅料无厨具砂锅步骤1、食材如图;2、南瓜去皮,切块;3、上蒸锅蒸20分钟至软烂;4、蒸好的南瓜用筷子可以轻松搅拌成泥;5、将南瓜泥趁热过筛,用勺子按压,过

主料

酒酿(适量),南瓜(一块),糯米粉(适量)

辅料

厨具

砂锅

步骤

1、食材如图;

2、南瓜去皮,切块;

3、上蒸锅蒸20分钟至软烂;

4、蒸好的南瓜用筷子可以轻松搅拌成泥;

5、将南瓜泥趁热过筛,用勺子按压,过不了筛的纤维我直接吃啦,南瓜很甜^_^;

6、趁热加入适量的糯米粉;

7、揉成面团,成团即可,不用过度揉捏;

8、将面团擀成一厘米厚的面片,切成小丁;

9、将小面丁揉圆;

10、小碗中舀入两勺酒酿;

11、锅中做水,水开后下入圆子,煮至圆子浮起;

12、捞出圆子,过凉水后放入盛有酒酿的小碗中;

13、舀上适量煮圆子的汤即可~

菜谱简介

冬天了,甜品就要吃点热乎的,老公很喜欢汤圆、芋圆之类的这种甜点,妈妈做的大元宵他一次能吃七八个呢~南瓜虽然一年四季都有卖的,但是秋冬是南瓜一年之中最美味的时候。多吃南瓜可以防癌,南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,煮粥吃能更有助于消化,冬天的南瓜甜甜糯糯的,经常吃~。用来做圆子,不用放糖,色泽艳丽,是不二之选~

小诀窍

1、煮熟的圆子过一下凉水可以让圆子吃起来很Q弹;2、我的南瓜很甜,加上酒酿也是甜口的带一点点酸,所以成品没有放糖,很好吃~可以依据个人口味加适量的冰糖食用;3、圆子可以一次多做一些,放冰箱冷冻,随吃随煮,很方便;4、过筛后的南瓜泥比较细腻,也可以不用过筛,依个人喜好来~

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酒酿南瓜圆子的做法,酒酿南瓜圆子怎么做,酒酿南瓜圆子的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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