冬天吃山药有什么好处 怎样鉴别铁棍山药

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬天吃山药有什么好处 怎样鉴别铁棍山药的相关教程：冬天吃山药有什么好处，山药既能作主食，又可当蔬菜，同时还是一味重要的补益中药。山药补而不滞，不热不燥，男女老少均宜，若根据体质选择吃法，效果更好。你知道怎样鉴别铁棍山药？你知道冬天吃山药有什么好处？下

冬天吃山药有什么好处，山药既能作主食，又可当蔬菜，同时还是一味重要的补益中药。山药补而不滞，不热不燥，男女老少均宜，若根据体质选择吃法，效果更好。你知道怎样鉴别铁棍山药？你知道冬天吃山药有什么好处？下面就一起来揭晓吧！

健脾止泻

腹泻是常见病，大多与体质有关，是功能性的腹泻，与细菌、病毒感染关系不大，使用抗生素之类的药物治疗效果未必好，这时山药就可以发挥其药用价值了。每天煮食山药500克，分二三次进食，以达到平衡阴阳、健脾止泻的作用。

补益强身

平时体虚之人，应趁秋凉时抓紧进补，以备冬天的不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人服用，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1～2个月。

补脾润肺

对于久病虚损的慢性咳嗽患者，可以吃山药调治，同时配伍一些润肺止咳的药，如百合、川贝等效果更好。中医有补脾土生肺金的说法，山药是治疗肺虚咳嗽的良药。

涩精止尿

遗精、尿频都是肾虚所致，山药还有补肾固精的功效，秋季提前吃点山药，可以防患于未然，对于冬季易加重的上述疾病大有好处，吃法随意，应常食用。

固涩止带

妇女白带增多，无色无味者，可以常吃山药以辅助治疗。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，常食山药都有一定的益处。

润肤祛燥

山药能生津润燥，有滋润皮肤和毛发的功能，故有美容作用，可以用山药煮粥、煲汤，如老鸭山药汤等。

怎样鉴别铁棍山药

一看

铁棍山药粗细均匀，通常直径1—2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

二掂

铁棍山药的单支重量一般不超过200克，也就是四两;太重可能就不是正宗的了。

三折

将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。

四尝

由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。

怀山药和铁棍山药实际意义上是不同的，凡是焦作地区出产的山药都是怀山药，而铁棍山药是其中的精品!另外，在家处理山药时要注意，因为有些人对山药汁液过敏，所以尽量不要直接与皮肤接触。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的冬天吃山药有什么好处怎样鉴别铁棍山药相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6457800098bbcb597a0ddbdb.html

相关推荐