苹果玫瑰的做法

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发布于2023-05-07

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主料

苹果(1个)，低粉(50克)，蜂蜜(适量)

辅料

黄油(15克)，砂糖(50克)

厨具

电烤箱

步骤

1、将苹果洗净，切厚薄均匀的薄片，尽量薄一点。

2、在锅中放入糖和苹果片，加入适量水没过苹果片。

3、煮至苹果片变黄，变软，捞出沥干备用。

4、在大碗中加入面粉，黄油，和适量煮苹果的水。

5、揉成均匀面团。

6、将面团压扁，两面包上保鲜膜，擀成薄片。

7、将薄片切成长条，1.5厘米左右宽。

8、将面条再拉长压扁。

9、将苹果片一片片叠在面条上，一条6至7片。

10、从一端卷起，收口处粘紧，适当整理花瓣的形状。

11、将调整好的玫瑰花，放入烤纸杯蛋糕的烤盘中。

12、烤箱预热180度，烤20至25分钟，取出刷上一层蜂蜜，再放入烤箱烤5分钟左右即可。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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