香菇鲫鱼汤该怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇鲫鱼汤该怎么做的相关教程：香菇鲫鱼汤是大家熟知的菜品，主要食材是鲫鱼和香菇，所以在能很方便的买到食材的情况下，香菇鲫鱼汤就变成了家常菜中非常常见的食物。但是，想要做好一道香菇鲫鱼汤也并不是非常容易，往往是在饭店里的香菇鲫鱼汤看

香菇鲫鱼汤是大家熟知的菜品，主要食材是鲫鱼和香菇，所以在能很方便的买到食材的情况下，香菇鲫鱼汤就变成了家常菜中非常常见的食物。但是，想要做好一道香菇鲫鱼汤也并不是非常容易，往往是在饭店里的香菇鲫鱼汤看上去更营养。为此，我们一起来了解下香菇鲫鱼汤的做法。

鲫鱼富含蛋白质和锌．这两种元素均是提高免疫力的重要营养素．所以食用锌可以提高身体的免疫力。增强抵抗疾病的能力。特别适用于需要食补的人群食用．香菇也是食补的重要材料，两者共同食用。能够增强抗病毒的能力．有效的提高免疫力。香菇中的微量元素可以抑制肿瘤细胞的生长．提高机体预防肿瘤的能力。

烹制材料

主料：鲫鱼2-3条（每条约250克），香菇（250克）。

调料：盐、胡椒粉、姜块、大油（或者色拉油）。

美食简介

香菇鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，很适合秋冬季节饮用。香菇，清热解毒、降低血压。鲫鱼有健脾利湿的功效，止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血，并且可以提高人体免疫力和预防感冒。

烹制工艺

1、在锅内放入适量大油（或者色拉油），待油八成热时，放入姜块，微炒。

2、放入清洗干净的鲫鱼（不用切块，整条放入），大火翻炒。翻炒动作要快，而且时间不能太长，十到二十秒左右即可。

3、加入适量水，先用大火把水烧开，再用文火慢熬，约炖十分钟左右，汤色变奶白色。

4、此时放入撕碎的香菇及胡椒粉，接着再文火慢熬。

5、待香菇煮熟后，最后放入盐，微炖两分钟，入味后即可起锅。

厨师贴士

1、要做出香浓味美、奶白色的鱼汤，可先将鱼放入油锅中煎一下，再注入清水炖煮，鱼汤就会变得像牛奶一样白。

2、鲫鱼含有丰富的蛋白质，常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况，还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有奇特的缓解功效。

以上就是关于香菇鲫鱼汤该怎么做的介绍。这里还需要提醒是，在养生保健非常流行的趋势下，为了身体健康就需要积极的了解类似香菇鲫鱼汤等菜品的制作方式，只有这样才能满足养生保健的目的。此外，运动跟饮食一样重要，不可忽视。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的怎么做;香菇;鲫鱼汤相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64578f018322e7f9d10a0c29.html

相关推荐