心形寿司的做法

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发布于2023-05-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了心形寿司的做法的相关教程：主料米饭(适量)辅料蛋丝(适量)，胡罗卜丝(适量)，肉松(适量)，海苔片(适量)，火腿条(适量)厨具电饭煲步骤1、加点蓝莓酱点缀下，也很好吃哦！2、配料大集合3、米饭，加寿司醋拌匀备用4、因为给小朋友

主料

米饭(适量)

辅料

蛋丝(适量)，胡罗卜丝(适量)，肉松(适量)，海苔片(适量)，火腿条(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、加点蓝莓酱点缀下，也很好吃哦！

2、配料大集合

3、米饭，加寿司醋拌匀备用

4、因为给小朋友使用，就用了寿司模具，很方便的。

5、铺上拌好寿司醋的米饭压实，再铺上各种铺料

6、再铺上一层米饭压实，盖上保鲜膜，盖上顶部稍作定型。

7、沿卡槽处切片，很漂亮的心型寿司就出来啦

菜谱简介

成成还蛮喜欢吃寿司的，所以，成妈时不时有空就做上一些，网上看到一套台湾产的寿司器，心里就狂长草，这个寿司器实在是功能太强大啦，应该小朋友都会用吧。所以，成妈就在网上订了一套，让成成也享受一下自食其力的乐趣。拿到手，果然不错，用料很好，使用也很傻瓜，一般新手甚至小朋友都能借此道具做出造型很不错的寿司，迫不及待的准备好原材料，什么黄瓜丝、蛋丝、肉松、火腿条之类的，成妈先示范了一遍，小成成早在旁边摩拳擦掌，跃跃欲试，有模有样的在底部铺上保鲜膜和海苔片，然后放上调好寿司醋的米饭，成成用小饭勺轻轻的压了压，再放上他最爱的肉松，我放我放我多放些，再放上火腿条、蛋丝、黄瓜丝，再铺上一层米饭，压一压再将两边的海苔片折进来，最后用保鲜膜包住，用专用盖子压实再压实，为更好的定型再用两条橡皮筋绑上几分钟，现在可以用专用的寿司刀（超好用，不粘）沿成寿司器的卡槽切片，好啦，大功告成！摆盘，成成还点上了他爱的蓝莓酱，不错吧，好看吧，呵呵！

小诀窍

1、没有模具也可以做寿司，但给小朋友使用嘛，这个做起来会更方便、卫生及美观。
2、寿司有很多口味，可以根据自己喜好来调整。

小常识

肉松做法技巧

使用方法：猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。

制作方法：将瘦肉洗净，切成小方粒，放火锅内加清水，用中火煮至剩下半杯肉汁时，猪肉已烂熟。将熟肉和余汁取出放锅中，用慢火不断炒拌，然后加入绍酒、生抽、沙糖等调味，炒至肉粒发松时即成。炒肉松时切忌大火，以免烧焦而有苦味。

保存条件:常温保存,避免高温、日照、开封后尽快食用完毕为佳。

生津开胃肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

肉松的制作过程一般加有防腐剂等附加剂，不宜过多食用。

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；

2.整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；

3.火腿贮存:

火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。

健脾开胃、

生津益血、

滋肾填精。

1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

患有急慢性肾炎者；

凡浮肿、水肿、腹水者；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者。

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