南瓜浓汤的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜浓汤的做法的相关教程:主料糯米(60g),南瓜(150g)辅料厨具煮锅步骤1、糯米洗净用清水浸泡过夜;2、南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;3、糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;4、中火煮开后,调小火,继续煮;5、煮至糯米微开
主料
糯米(60g),南瓜(150g)
辅料
厨具
煮锅
步骤
1、糯米洗净用清水浸泡过夜;
2、南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;
3、糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;
4、中火煮开后,调小火,继续煮;
5、煮至糯米微开花,加入南瓜;
6、继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟;
7、焖好后,全部倒入料理机;
8、用料理机将其打成浓汤状;
9、将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。
菜谱简介
这个季节,南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖,但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧,尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好,还耐放,要不是家里人少,我真想囤上几个南瓜,一个个完整的南瓜摆起来也很好看嘛。这个时候的深圳,感觉非常的燥热,南瓜是润燥的好食材噢,加上你喜欢的谷类煮成一道浓汤,简单易做,好喝还不易发胖,而且还能补充多种维生素。我这次是加了糯米一起煮,老少皆宜,冷食热食均可,早餐、正餐、下午茶或者宵夜的时候吃都很不错噢。
小常识
糯米做法技巧
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
糯米的作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
糯米食用禁忌糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质
南瓜做法技巧1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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