熊猫造型饭团便当的做法

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发布于2023-05-08

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主料

米饭(适量)，紫菜(1片)，肉松(少许)

辅料

香松(少许)，梅子(少许)，鸡翅(2个)，脆皮肠(1根)，鸡蛋(1个)，西兰花(少许)

厨具

电烤箱、煮锅

步骤

1、煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）

2、我用三角寿司饭团模型，装入一半米饭

3、中间压一个小洞，放入肉松

4、.盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧，成为一个萌萌的饭团君。

5、大家可以选用香松或者梅子

6、饭团做好以后，我们将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手）~五官还有脚的部分

7、长条环绕一圈，成为双手。粘上耳朵

8、然后是其他五官还有脚，这样熊猫就完成了

9、鸡翅腌好，用烤箱烤熟（我这个是原味烤鸡翅）

10、配菜我的脆皮肠斜切，画出羽毛状

11、脆皮肠与西兰花等用油盐水煮熟

12、鸡蛋煎成薄蛋烧，裁成长条，对折，切出花纹

13、卷起来，成为一朵花儿

14、青菜烫一下铺在饭盒底部（直接垫生菜也可以）码上青菜以及其他配菜配菜，将饭盒填满

菜谱简介

小朋友有时候吃饭真的要哄很久，但巧手的妈妈将饭菜稍微变化一下，是不是很可爱呢？饭团里面分别是肉松、香松还有紫苏梅子，小孩子对可爱的造型，还有好下饭的夹馅饭团可是超级喜欢，后面的配菜也相当的丰富：烤鸡翅、脆皮肠、鸡蛋、蟹棒，西兰花！孩子看到，哪有不爱的道理？

小常识

紫菜做法技巧

1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

2、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

化痰软坚、

清热利水、

补肾养心。

紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适；紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。

使用方法：猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。

制作方法：将瘦肉洗净，切成小方粒，放火锅内加清水，用中火煮至剩下半杯肉汁时，猪肉已烂熟。将熟肉和余汁取出放锅中，用慢火不断炒拌，然后加入绍酒、生抽、沙糖等调味，炒至肉粒发松时即成。炒肉松时切忌大火，以免烧焦而有苦味。

保存条件:常温保存,避免高温、日照、开封后尽快食用完毕为佳。

生津开胃肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

肉松的制作过程一般加有防腐剂等附加剂，不宜过多食用。

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