土豆煲汤的做法具体有些什么

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆煲汤的做法具体有些什么的相关教程：在我们的日常生活之中，经常吃到的食物有很多，比如说洋葱、青椒、西红柿以及土豆等等。就说土豆，喜欢吃的人还是比较多的。土豆作为常见的一种蔬菜，它的营养价值是非常高的。而对于一般人来说，吃土豆，通常都只是

在我们的日常生活之中，经常吃到的食物有很多，比如说洋葱、青椒、西红柿以及土豆等等。就说土豆，喜欢吃的人还是比较多的。土豆作为常见的一种蔬菜，它的营养价值是非常高的。而对于一般人来说，吃土豆，通常都只是炒或者是红烧而已。但其实土豆还可以煲汤来喝的。那么，土豆煲汤的做法具体有些什么呢。

一、牛肉土豆煲汤做法：

原料：土豆100克，牛肉l块(约重150克)，洋葱15克，牛油25克，面粉10克，清汤300克，香叶1片，胡椒5粒，盐4克，味精2克。

步骤及做法：1、将土豆去皮，切成滚刀块，放清水里漂洗干净;牛肉洗净放沸水锅内煮5分钟，取出备用;洋葱切成碎粒。

2、净锅置火上，放牛油烧热，加面粉炒匀，放入清汤、香叶和胡椒粒，用小火烧焖约30分钟至浓稠，备用。

3、与此同时，另取一净锅置火上，放入清水和牛肉煮至肉熟，放入土豆块再煮10分钟，取出牛肉切成片后放回锅内，放入烧好的汤汁(洋葱、香叶和胡椒粒不要)，加上盐和味精调好口味，烧沸后出锅盛在海碗里即可。

二、鸡和土豆煲汤做法：

材料：三黄鸡一只，土豆三个，大葱一段，胡椒，盐等。

步骤及做法：1、 锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。

2、 盛入砂锅中，加凉水1500毫升。

3、 放煤炉上;大火煮开，小火慢炖40分钟。

4、 土豆洗净切小块，放入砂锅中，用炉中余火炖15分钟，至土豆熟透即可。

上文介绍的牛肉土豆煲汤、鸡和土豆煲汤便是最为常见的土豆煲汤，而通过了解，我们也就得知了它们具体的做法了。在了解的同时，我们其实可以清楚发现，这两种土豆煲汤的做法还是比较简单的，只要我们能够认真学习一下，一般都是可以掌握好的。

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