口蘑南瓜鸡肉粥的做法

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发布于2023-05-08

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主料

南瓜(150克)，口蘑(50克)，鸡胸肉(200克)，大米(100克)，香葱(6克)

辅料

盐(4克)，香油(适量)，料酒(1汤匙)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，生姜(3克)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、准备材料，将鸡肉清洗干净切丝。

2、炒锅中加油，小火爆香葱蒜。

3、下入鸡肉烹入料酒，快速翻炒至鸡肉熟。

4、另起锅加少许油将口蘑片煸一下。

5、南瓜切丁备用。

6、将大米下入煮锅中加水煮粥。

7、煮至粥稍粘稠，下南瓜一同煮。

8、南瓜稍软烂时加入炒好的鸡肉。

9、最好加口蘑、香葱、盐、香油即可。

菜谱简介

经常吃这两样食材可以有效的帮助孩子长高，高蛋白的食物肯定是长高的食材，科学证明南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

小诀窍

1、南瓜不需要煮的太烂，要有口感。2、煸好的口蘑要连汤一起下入粥中，才会鲜。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；

2.宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。

3.口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。

其的性味归经，平、肺、心二经；有宣肺解表，益气安神之功效；用于小儿麻疹，心神不安，失眠等。

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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