蒜香土豆烤肠的做法

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发布于2023-05-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜香土豆烤肠的做法的相关教程：主料土豆(1个)，香肠(1根)辅料蒜(适量)，黄油(适量)厨具电烤箱步骤1、土豆洗净不要去皮2、均匀切片，底部不要切断3、蒜蓉香肠切成斜片4、将香肠放入切好的土豆缝中5、然后均匀的撒些许盐6、大蒜切小

主料

土豆(1个)，香肠(1根)

辅料

蒜(适量)，黄油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、土豆洗净不要去皮

2、均匀切片，底部不要切断

3、蒜蓉香肠切成斜片

4、将香肠放入切好的土豆缝中

5、然后均匀的撒些许盐

6、大蒜切小粒

7、倒入蒜末煸香

8、均匀的倒在土豆上，再在表面倒少许黑胡椒粉，烤箱预热200度

9、用锡纸将土豆包起，入烤箱烤15-20分钟绵软即可

菜谱简介

美食真的是一件有意思的事情 你可以循规蹈矩做一些传统美食，也可以按照自己的想法创造美食 总之创意无限，一个土豆也可以让生活丰富多彩 土豆绵软入口即化，加上黄油的浓香，香肠烤出的香味也浸入到土豆中 充满了色香味的美食上了桌，你还抵抗的了吗

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

香肠可开胃助食，增进食欲。

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