咸菜蛋丁的做法

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发布于2023-05-08

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主料

蛋皮(适量)，腌豆角(适量)

辅料

辣椒(适量)，葱末少许(适量)，蒜米(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、备好食材，咸豆角，蛋皮，红辣椒。

2、将备好的食材切成丁，葱切末。

3、锅里放进调和油烧热，倒进切好的咸豆角和辣椒丁，

4、再加入切好的蛋丁，

5、如果觉得不够咸可加点盐，放入葱末。

6、调入调味鲜炒匀，

7、出锅装盘。

菜谱简介

食材：蛋皮，辣椒，腌豆角，葱末，蒜米。调料：精盐，调和油，调味鲜。方法：1、煎好的蛋皮切丁，腌豆角切碎，辣椒切丁。2、先将切好的辣椒，蒜米，腌豆角倒进热油锅里炒香，3、再放进蛋丁翻炒均匀，4、加一点点精盐炒匀，放进葱末炒匀。5、最后调入调味鲜即成。

小常识

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