芝士烤红薯的做法

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发布于2023-05-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝士烤红薯的做法的相关教程：主料红薯(2个)辅料厨具电烤箱、蒸锅步骤1、红薯洗净，对半切开。2、放入蒸锅中蒸至熟。3、放凉后将用勺子将红薯泥挖出，边缘处留均匀的宽度。4、将红薯泥中加入2勺的淡奶油。5、再加入1勺的蜂蜜。6、加入

主料

红薯(2个)

辅料

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、红薯洗净，对半切开。

2、放入蒸锅中蒸至熟。

3、放凉后将用勺子将红薯泥挖出，边缘处留均匀的宽度。

4、将红薯泥中加入2勺的淡奶油。

5、再加入1勺的蜂蜜。

6、加入融化好的黄油。

7、再将提子干加入。

8、搅拌均匀成奶香红薯泥。

9、将奶香红薯泥再填入红薯壳中。

10、抹平后表面撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中，202度烤15分钟至芝士焦黄即可。

菜谱简介

红薯丰收的季节，街上总能看到一辆辆的推着红薯叫卖的车子，15元一袋的价格好亲民呀，买上一袋回家可以变化出无穷吃法，煮粥，做馒头，做馅料，还可以直接洗干净丢进微波炉或烤箱里来个烤红薯，我家的小丫头特别喜欢吃烤出来的红薯，尤其是那种黄芯的，烤到甜甜的糖汁都流出来焦焦的那种最为香甜。很久以前看过一个报道，是关于20种抗癌蔬菜的排名，红薯还排在芦笋的前面名列榜首哦，它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，这么有营养的食物还让人吃着毫无负担，据说吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、促进排毒。今天就给这个亲民的养生菜换个新的吃法吧，让红薯也小资一下，把奶油，黄油加进蒸熟的红薯泥中，淡淡的奶香味，夹着颗颗的提子干，再配上烤到焦黄的芝士，口感棒极了。不过好吃也不要贪多哦，红薯一次不宜食用过量，并且湿阻脾胃、气滞食积者要慎食。

小诀窍

1. 红薯要挑圆一点胖胖的，不要选太细长的。
2. 不喜欢吃太甜的，就相应减少或省掉蜂蜜的用量。
3. 我用的芝士是做批萨余下的，其实片状更好操作哈。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的作用

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯食用禁忌

红薯忌与柿子同吃，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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