南乳烤鸡翅的做法

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发布于2023-05-09

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主料

鸡翅(6只)

辅料

蜂蜜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、鸡翅用所有调味料拌均匀，放置冰箱腌12小时以上

2、取出鸡翅回温后用锡纸盛好置烤盘里，烤箱预热200左右

3、把鸡翅放烤箱内烤15分钟

4、取出鸡翅翻面，继续烤15分钟

5、再次把鸡翅取出，扫上蜂蜜

6、置烤箱中烤10分钟左右，即可取出食用

菜谱简介

烘动全城，让爱加焙！近段时间长帝新品3.5版电烤箱凶猛袭来，好东西肯定是招蜂引蝶的了，长帝生产商更是如士豪般推出数量多多的烤箱让爱慕者试用，我便是其中幸运的一员，感恩呀！感谢美食天下，感谢长帝生产商！家庭玩烘焙大多都是考虑容量、功能、健康、环保节能等等的方方面面，综合所有因素，再看看长帝烤箱的卖点：32升容量的烤箱 、上下独立控温 6管平衡式加热、 健康进口不沾油内胆、 立体热风循环+360°旋转烤叉、低温发酵...... 所以说做烘焙，选长帝！

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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