赤小豆骨头汤怎么做呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了赤小豆骨头汤怎么做呢的相关教程：赤小豆也是我们平时所说的红小豆，用红小豆与骨头一块做汤，还是很不错的，因为两者的营养价值都是很高的，掌握正确的制作方法，做出来的汤自然更美味更营养，对身体的调理及滋补效果也是很不错的，尤其是对恢复身体

赤小豆也是我们平时所说的红小豆，用红小豆与骨头一块做汤，还是很不错的，因为两者的营养价值都是很高的，掌握正确的制作方法，做出来的汤自然更美味更营养，对身体的调理及滋补效果也是很不错的，尤其是对恢复身体健康效果更好，那么赤小豆骨头汤怎么做？

做法一：

材料：排骨约400克、赤小豆约150克、食盐1勺、清水10碗。

制作方法

(1)将示小豆和排骨分别洗净。

(2)将洗净好的赤小豆和排骨置于沙锅中，注入清水，旺火、烧滚，约40分钟后，改文再熬约2小时，至赤小豆起沙，排骨酥软为止。

(3)放入食盐即可食用。排骨亦可捞出斩件，蘸生抽进食。

功效：具有清热除烦、醒胃止渴、解毒醒酒、宽肠理气之功效。

做法二：

赤小豆又叫红小豆、米赤豆，以色赤者为佳.每100克赤小豆中含有蛋白质20克、粗纤维5克以及大量的钙、磷、铁等矿物质元素，有利湿消肿、通乳降血压的食效，适合时下潮湿天气食用.赤小豆在烹饪上的应用多以煲汤为主，而胡萝卜和猪骨则为一对惯常的组合。

1、冬瓜两斤、猪骨一斤、赤小豆二两、淡菜一两、陈皮1/4块.

2、冬瓜连皮洗净切麻雀块状.

3、赤小豆、淡菜、陈皮先用水浸泡后清洗干净，陈皮浸软后去除内表面白色的部分.

4、赤小豆、淡菜、陈皮洗净后控干水分待用.

5、烧一大锅开水，下洗净的猪骨氽烫1至2分钟.

6、氽烫过的猪骨用冷水冲去表面多余的浮沫.

7、将冲过冷水的猪骨控干水待用.

8、所有的材料下到烫锅里，并一次性加满水.

9、接通电源，选择老火汤按键.(中间的时间显视屏里显视4小时)

关于赤小豆骨头汤怎么做上文中的介绍已经很清楚了，希望大家都能按照上述的步骤和方法来尝试一下，做出来的骨头汤还是很好喝的，关键是营养价值高，而且赤小豆还有健脾祛湿的作用，对身体的好处确实不少。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的赤小豆;陈皮;排骨;淡菜;红小豆相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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