山楂话梅蒸雪梨的做法

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发布于2023-05-09

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主料

梨(1个)，话梅肉(适量)，山楂酱(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、准备用料

2、梨洗净去皮

3、三分之一处切开

4、挖去梨核

5、放话梅肉适量

6、放山楂酱

7、盖上盖子，放入一个比较深的碗中，蒸的时候会出汁

8、放入蒸锅，大火蒸一个小时，蒸至梨透明即可，水要足够多，以免糊锅

9、成品

10、成品

菜谱简介

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。加入了山楂酱和话梅，味道棒棒哒，因为我的山楂酱是冰糖熬的，而且够甜，所以没有额外加糖。这个冬天来个热热的梨子，加上酸酸甜甜的味道，美极啦，冬季养生必须有。

小常识

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