苹果派的做法

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发布于2023-05-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了苹果派的做法的相关教程：主料低粉(200克)，苹果(300克)辅料黄油（派皮）(80克)，糖（派皮）(15克)，黄油（派馅）(10克)，糖（派馅）(50克)，水淀粉（派馅）(15克)，柠檬汁（派馅）(几滴)，盐（派馅）(1克

主料

低粉(200克)，苹果(300克)

辅料

黄油（派皮）(80克)，糖（派皮）(15克)，黄油（派馅）(10克)，糖（派馅）(50克)，水淀粉（派馅）(15克)，柠檬汁（派馅）(几滴)，盐（派馅）(1克)，蛋液（派皮）(55克)

厨具

电烤箱

步骤

1、先把黄油软化，倒入低筋面粉和糖，用手把黄油和面粉搓成粗玉米粉的样子。

2、在搓匀的面粉里加入蛋液。

3、揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时。

4、锅烧热后放入黄油，使黄油溶化。倒入切好的苹果丁和糖不停翻炒，防止糊锅。

5、等到苹果丁变软，把水淀粉倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠。

6、将松弛好的派皮分成大小两份，大的那一份派皮用擀面杖擀成薄片，铺在派盘上，用擀面杖在派盘上滚过，去掉多余的派皮。用叉子在底部的派皮叉上一些小孔。

7、较小的一份派皮也擀成薄片，切成小长条。

8、在派盘里填入苹果派馅，用切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格。

9、去掉多余的派皮，表面刷上一层蛋液。

10、放入ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱中层，烤箱预热190度，上下火烤15分钟即可。

11、烤好的苹果派，颜色金黄，表面上色非常均匀，很漂亮！

菜谱简介

非常更新美食天下和ACA给我这次ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱的试用机会，这款烤箱亮点很多，其中之一就是触摸加旋钮操作，调节温度，时间，非常方便，操作指示直观醒目。虽然制作这个苹果派花了我整整一个下午的时间，但是它香甜的馅料搭配酥脆的外皮带来的完美口感，得到了家人的极大赞可！这种烘焙带来的喜悦与满足，同样钟情烘焙的你，一定懂得！

小诀窍

苹果派编织网格需要费一点时间，一定要有耐心才能编的漂亮。各家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制温度和时间。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的苹果派的做法,苹果派怎么做,苹果派的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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