枫糖浆热松饼的做法

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发布于2023-05-09

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主料

低筋面粉(100g)

辅料

鸡蛋(2个)，牛奶(70ml)

厨具

平底锅

步骤

1、1、鸡蛋打散；

2、2、加入牛奶和枫糖浆，搅拌均匀；

3、3、一次筛入低筋面粉和盐，搅拌至无颗粒；

4、5、加入融化后的黄油，搅拌成均匀顺滑的面糊；

5、5、烧热平底锅，改小火，用大汤勺舀入一勺面糊，面糊会自动摊成圆形；

6、6、待表面起泡时，翻面，煎熟即可。

7、趁热浇上枫糖浆，搭配牛奶、咖啡，再配点儿水果，开饭了——

菜谱简介

枫糖浆味道甜、热量低、营养好，用枫糖代替糖和蜂蜜，是不错的选择喽。起床做款快手简单又美味的枫糖浆热松饼，搭配牛奶和火腿，只要10分钟，一顿不错的早餐上桌了——

小诀窍

1、没有枫糖浆用蜂蜜也是可以的；

2、煎松饼时，锅里不用放油；用不粘锅会更容易，我没有；

3、煎饼的时间不要太长，锅热一点儿，迅速翻面，迅速出锅，因为饼很薄，很容易就熟了，煎的时间太长饼就不松软了。

4、上桌后搭配的枫糖浆和黄油都是分量以外的，按自己的口味调整；

5、可以尝试将鸡蛋打发一下，一定会更松软。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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