芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗 怎么判断芝士坏没坏
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芝士是一种味道鲜美、口感丰富的食材,而芝士一直存放在冷冻区域,可是过期了还能吃吗?怎么判断芝士坏没坏呢?
芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗
一般不建议食用。
首先芝士存放在冷冻区域虽然能够延长其保存时间,对细菌等微生物的滋生有所抑制,但是并不能完全避免细菌滋生,而芝士过期了,不仅营养成分流失较快,滋生细菌的速度也较快,因此芝士过期后,即使存放在冷冻区域也不建议食用,无论是营养还是口感都是较差的,另外,食用过期芝士可能会积累体内毒素,造成腹痛、腹泻等不适症状。
怎么判断芝士坏没坏
判断芝士坏没坏主要从以下几点观察。
1、气味
一般情况下,正常的芝士有股奶香味,但芝士出现变质之后,会滋生大量细菌等有害物质,出现酸味、腐烂等其他异味。
2、颜色
在外购买的芝士颜色多为白色或米白色,而变质后的芝士会出现发黄、橘黄色等。
3、外观
新鲜的芝士外观光滑没有凹陷,而变质后的芝士用手按压中间,有明显软化,还有黏黏的物质流出。
过期芝士片的妙用
芝士过期后,若是没有明显异味等变质情况,是可以用来做其他妙用的,比如以下:
1、做护手霜
芝士中含有丰富的奶油,溶解之后涂抹在手部能够对肌肤有所滋补,起到美白滋润的效果。
2、擦皮鞋
芝士溶解之后,用来擦皮鞋能够将皮鞋上的污垢有效清除,使皮鞋光亮如新。
3、清洗银器
银器佩戴时间过长后,会出现发黄发黑的情况,这时将芝士溶解后,和水调配均匀放入银器清洗,能够去除污垢,使其恢复原有的光亮。
芝士如何保存好
看情况。
若是短期1-2天要用芝士,建议将芝士用保鲜袋密封之后,存放在冰箱冷藏区即可,若是芝士保存时间过长,超过了3天,一般建议将芝士用保鲜袋密封后,存放在冷冻区域保存,使用时,用冷水解冻即可,另外,芝士保存时间不宜超过1个月,以免营养成分流失较多,还有可能出现变质情况。
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