炸酱面的做法

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发布于2023-05-27

标签:面条适量香菇营养黄瓜更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炸酱面的做法的相关教程：主料面条(适量)辅料胡萝卜(适量)，黄瓜(适量)，香菇(适量)，肉(适量)厨具炒锅步骤1、准备好食材：面条，胡萝卜、黄瓜、香菇、肉切丁。2、先炒胡萝卜、黄瓜、香菇肉丁。3、再加甜面酱炒香，盛出备用。4

主料

面条(适量)

辅料

胡萝卜(适量)，黄瓜(适量)，香菇(适量)，肉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好食材：面条，胡萝卜、黄瓜、香菇、肉切丁。

2、先炒胡萝卜、黄瓜、香菇肉丁。

3、再加甜面酱炒香，盛出备用。

4、再加甜面酱炒香，盛出备用。
4、直接用锅炒一炒面条。

5、直接用锅炒一炒面条。

6、装盘。

7、浇上酱卤。

菜谱简介

让面条变得有营养，就要多点配菜做卤，我习惯把家里能搜罗出来的边角料都加入，又有营养，又有味道，又节约，O(∩_∩)O哈哈~这盘炸酱面就很香哦，香是因为卤做的好，哈哈，又有香菇，又有肉O(∩_∩)O~

小常识

面条做法技巧

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

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