英文版四川特色美食,四川菜都有哪些好吃的?
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川菜的特色就是。香英文版四川特色美食,辣,麻,鲜。
我最爱的就是麻辣香锅。
里面既可以有肉也可以加一些蔬菜进去。多种口味选择。
制作的时候和买现成的麻辣香锅底料,也可以自己配好材料炒香制作底料、
我个人更加倾向于自己制作底料。
少些味精少些添加剂,就可以多一些健康。
麻辣香锅的调料:五香油100ml、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、 葱段15克、料酒1汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量。底料制作好就可以加一些自己爱吃的蔬菜了。非常简单。
下面是我自己做的干锅虾,非常下饭。
烤鱼呀,四川的烤鱼口味很不错啦,也享有不吃火锅,就吃烤鱼,目前烤鱼做得比较好的有,烤匠,探鱼,御厨烤鱼,每家味道都不错
四川出名的美食有哪些?
四川美食回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、毛血旺、宫保鸡丁、担担面、酸辣粉、夫妻肺片、棒棒鸡、冒菜、串串、火锅…………还有很多很多,数不胜数,一个外藉朋友说一个月吃遍四川,结果三年还没走出去。
作为地道的四川人,出名的美食和四川人喜欢的美食,有着很大的差别!
出名的美食例如:火锅,串串,夫妻肺片,三大炮,赖汤圆,…
而四川人喜欢吃的美食那就大有门道了。
火锅和串串作为川渝美食的代表,应该算两者皆包涵的类别。一到饭点,各大火锅串串点门口皆是门庭若市,正所谓不排队的火锅店,一定不是好的火锅店。至于鸳鸯锅麻酱?四川人估计心里就没有这个名词!
烧烤算是四川人真正夜生活的最爱,无论是烟火气十足的路边摊,还是符合现代人审美的精品烧烤店,都是大家的心头爱。四川的烧烤有别于北方的撸串,小而精致配料齐全以麻辣口为主。冰啤酒加烧烤,就能撑起一整个四川人的夏夜。
川菜作为八大菜系的翘楚,也是四川美食文化中不可或缺的一部分。小到家家户户餐桌上的那盘回锅肉,大到各大老派新派川菜馆,万物皆可加入红油豆瓣酱,就是四川人麻辣到骨子里的情怀!
好的,把自己给写饿了,中午就算份冒菜加回锅肉吧!
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