红糖苹果银耳羹的做法

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发布于2023-06-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了红糖苹果银耳羹的做法的相关教程：主料银耳(适量)，苹果(适量)辅料红枣(适量)厨具煮锅步骤1、提前用温水将银耳泡发4小时备用2、去掉银耳的根蒂，冲洗掉杂质，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始煮3、苹果去皮去籽，切成小块，备用。为防止苹

主料

银耳(适量)，苹果(适量)

辅料

红枣(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、提前用温水将银耳泡发4小时备用

2、去掉银耳的根蒂，冲洗掉杂质，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始煮

3、苹果去皮去籽，切成小块，备用。为防止苹果果肉氧化，可在水中溶入维生素C一片，当银耳煮至黏稠形成胶状物时，将苹果捞出加入锅内

4、当苹果煮至变软时，加入适量红糖，即可。冰镇后口感更佳！

5、冰镇后口感更佳！

菜谱简介

红糖中还有一种称为糖蜜的成分，具有强力解毒功效，能将过量黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外，能美容肌肤； 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效！

小诀窍

我的银耳煮了两个半小时才变粘的，如果煮不粘要有耐心哦！

小常识

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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