甜虾培根焗意面的做法

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发布于2023-07-04

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主料

意面(适量)，培根(适量)，口蘑(适量)，芝士碎(适量)，黑胡椒(适量)，盐(适量)

辅料

北极甜虾(适量)，豌豆(适量)，洋葱(适量)，柠檬汁(适量)，番茄酱(适量)，香料(适量)

厨具

电烤箱、煮锅、炒锅

步骤

1、锅内加水，当入少量盐烧开

2、水开后放入意面煮五分钟，洋葱切碎，蘑菇切丁，培根切小片

3、豌豆和口蘑下锅汆熟

4、培根下锅炒至出油

5、锅内放油，放入洋葱和口蘑翻炒，放入黑胡椒和番茄酱

6、加入豌豆和香料翻炒，关火，加入煮好的意面拌匀

7、扮好的意面放入烤盘，摆上培根和北极鲜虾，撒好芝士碎，放入烤箱上下火180度烤10分钟

菜谱简介

酸甜儿口,营养丰富,可与多人分享

小诀窍

意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

小常识

培根的作用

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

1.最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；

2.宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。

3.口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。

其的性味归经，平、肺、心二经；有宣肺解表，益气安神之功效；用于小儿麻疹，心神不安，失眠等。

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