鲜蔬骨汤面的做法

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发布于2023-07-18

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主料

挂面(100克)

辅料

西红柿(一个)，菠菜(2颗)，香肠(一个)，蟹味菇(10个)

厨具

煮锅

步骤

1、菠菜洗干净切成2段，西红柿洗干净切2片留用，其余的都切碎，火腿肠用模具压出几片花，其余的都切碎，蟹味菇去根洗干净

2、锅里放入底油，放入葱花爆香。

3、填一碗清水在里面，烧开

4、放入史云生的骨汤包，一般一碗面条放一包，2包史云生就可以做一锅面条了哦，要搅拌均匀，刚放入锅里就可以闻到好香的味道哦。

5、家可以看到，整个汤变得很浓了哦，这个就是史云生骨汤包的神奇作用

6、等汤开了在放入面条，把面条煮熟

7、面条8分熟以后，放入切碎的西红柿，蘑菇，还有香肠碎来煮

8、等锅里的蔬菜也熟了后，就放入菠菜，在汤里面翻几个个就可以关火了哦

9、就这样一碗好面就好了

菜谱简介

这碗面食用史云生的骨汤包做的鲜蔬骨汤面，味道很好，放了很多食材在里面，营养更是一级棒！喜欢吃面的都可以试试看哦！

小常识

挂面做法技巧

1.煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；

2.二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。

1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;

2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

消化系统疾病如痢疾，腹泻，消化性溃疡者慎用。

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