锦绣玉子虾的做法

好酷屋

发布于2023-07-25

标签:胡萝卜秋葵胡萝卜素食用豆腐更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了锦绣玉子虾的做法的相关教程：主料虾(6个)，内酯豆腐(1盒)，秋葵(1个)，胡萝卜(两薄片)辅料野香葱(两根)，色拉油(少量)，淀粉(适量)，盐(适量)厨具微波炉、炒锅步骤1、虾去壳、去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份备用2、把

主料

虾(6个)，内酯豆腐(1盒)，秋葵(1个)，胡萝卜(两薄片)

辅料

野香葱(两根)，色拉油(少量)，淀粉(适量)，盐(适量)

厨具

微波炉、炒锅

步骤

1、虾去壳、去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份备用

2、 把虾剁成虾茸、胡萝卜切细丝后剁碎、野香葱（香葱也可以）切细段

3、把所有食材放在一起、放适量的盐剁均匀

4、 秋葵洗净切片

5、 内酯豆腐倒出，用刀削成切好秋葵的差不多的厚度，在用做饼干的模具压出花形

6、摆盘，每片豆腐上撒少许盐

7、 用虾茸搓成圆形，再弄成心形放在豆腐上

8、 边上摆上秋葵片

9、 放在微波炉叮两分钟，就拿出来，小心盘子烫手

10、在煤气灶上用锅放少量的油，锅有点热就放和好的水淀粉，勾个米糊芡浇在菜品上；成品完成

菜谱简介

是不是觉得虾和豆腐更配呢^?_?^

小诀窍

剩余的食材不要浪费了，可以打个汤哦。

小常识

秋葵做法技巧

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的锦绣玉子虾的做法,锦绣玉子虾怎么做,锦绣玉子虾的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64bf2e80a9b043a69e097832.html

相关推荐