芒果肉上有黑线能吃吗 哪些人不适合吃芒果

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夏季正是吃芒果的季节,但是，有的时候芒果肉上会有一些黑线，那这样的芒果还能吃吗？又有哪些人适合吃芒果呢？

芒果肉上有黑线能吃吗

不建议食用。

芒果的营养价值极高，有胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，但是芒果肉上出现黑线，说明其放置时间过长，芒果内部的胚根开始生长，吸收自身的营养，为发芽做准备，此时它的营养物质会有所流失，口感会降低，因此不建议食用。

哪些人不适合吃芒果

1、对芒果过敏的人群

芒果含有含有单羟基苯及醛酸等物质，这类物质容易引起过敏，造成身体的不适，尤其是未成熟的芒果，它过敏的成分会更高一些，因此对芒果过敏的人，不建议食用，以免出现嘴唇肿胀，皮疹，口腔起泡等过敏症状。

2、糖尿病患者

糖尿病患者平时需要控制糖分的摄入，来帮助身体的恢复，而芒果的的含糖量较高，食用会让体内的血糖升高，从而加重病情。

3、哮喘的患者

尽管芒果是一种热带的植物，但是却也不适合哮喘病人食用，前面有提到，芒果中间含有容易过敏的物质，而哮喘的患者食用，容易发生过敏反应，诱发哮喘发作，造成身体的不适。

吃芒果有什么好处

1、美容养颜

芒果含有维生素C和胡萝卜素等营养物质，维生素C有抗氧化，防止皮肤衰老的功效，而胡萝卜素能够维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤变得干燥粗糙，起到滋润肌肤的作用。

2、润肠通便

芒果中含有大量的纤维素，它能刺激肠道蠕动，带动肠道排除废物，起到防止便秘的能力。

3、增强免疫力

芒果中含有维生素C，铁、钙等营养成分，能够帮助增强免疫细胞的活性，起到增加免疫力的功效。

芒果的吃法

椰浆芒果西米露

材料：芒果、西米、椰浆、白砂糖适量。

1、芒果去皮切下果肉，切小块备用。

2、西米用热水内煮到中间看到小白点的时候捞出，浸泡在冷水内，多清洗几遍。

3、在锅内再烧一点水，加入两勺白砂糖，把之前泡在冷水内的西米倒回锅内。

4、然后加入一罐椰浆，再放入之前切好的芒果丁等到沸腾的状态，就可以盛出食用了。

芒果双皮奶

材料：牛奶、鸡蛋清、芒果、白砂糖适量。

1、把牛奶倒入锅中烧热，然后把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用。

2、鸡蛋打入小碗中，过滤出蛋黄留住蛋清，加入一勺半的白糖，搅拌均匀。

3牛奶晾凉后表面会结一层奶皮，这时用筷子扎一个小口子把牛奶倒入另外一个碗中。

4、留奶皮和少许的牛奶在杯中，将蛋清倒入牛奶中搅拌均匀。

5、用筛网过滤牛奶，筛去泡泡。

6、把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来。

7、包上保鲜膜，入锅蒸10分钟。

8、关火后焖3分钟，揭去保鲜膜放入杯中。

9、最后可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果。

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