香芋汤的做法大全有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香芋汤的做法大全有哪些的相关教程：很多人做汤的时候喜欢在汤里面加上香芋，也就是山芋，香芋的味道是会让人流连忘返的一种美食，很多人吃了一次香芋之后就特别想吃二次，最后就巴不得自己也会做香芋汤，现在美味的香芋汤是很多人都会做的一种美食，香

很多人做汤的时候喜欢在汤里面加上香芋，也就是山芋，香芋的味道是会让人流连忘返的一种美食，很多人吃了一次香芋之后就特别想吃二次，最后就巴不得自己也会做香芋汤，现在美味的香芋汤是很多人都会做的一种美食，香芋汤做的时候还可以跟很多食物相互搭配，这样没事就更好吃，更有营养了，下面我们来看看各种香芋汤的做法。

做法一

芋头甜汤：芋头800公克，白砂糖200公克，水3500㏄。

做法：

1.芋头削皮洗净，切成小方块，沥干备用。

2.取一钢锅，倒入3500㏄的水，再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。

3.将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌，煮至芋头入味即可。

做法二

原料：青怡鲜芋头150克、青怡建平红豆75克、炼乳适量。

做法：

1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。

2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了再开中火将红豆煮烂。

3、鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟。

做法三

芋头椰奶甜汤的做法：

1、先将芋头切成块，上锅蒸熟。蒸到可以用筷子穿透即可。然后取其中的一半碾成芋泥。

2、椰浆和牛奶按照1：2的比例准备，椰浆隔水加热至冒泡泡，然后倒入加热过的牛奶，再根据自己的口味加糖调味。

3、将芋泥先放入椰奶中，搅匀，椰奶会变得浓稠，最后将剩下的另一半蒸熟的芋头块放入椰奶中即可。最后可以加一点蜂蜜和炼乳，增添口味。

做法四

原料：

芋头400克、猪骨棒800克、姜1块、八角1个、香葱50克、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。

做法：1、芋头去皮，洗净备用。

2、猪骨棒，用盐水搓洗干净备用。

3、猪骨棒，加入适量清水，大火煮开，撇清浮沫。

4、加入八角、姜，转文火煮30分钟。

5、加入芋头，大火煮开，转文火煮到芋头软烂。

6、最后加香菜末、盐、胡椒粉调味。

主料

250g芋头

250g娃娃菜

配料

适量油

适量盐

适量葱花

适量枸杞

营养分析

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;

3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4. 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

制作步骤

1 芋头和娃娃菜都切小备用

2 锅中放油，放入芋头和娃娃菜。

3 炒匀后放入少许水烧开

4 最后有情芋头煮熟了放少许盐，味精调味即可出锅。

以上各种香芋汤的做法大家都会了吗，如果不会的话就可以再仔细的看一遍，直到学会为止，其实如果我们认真学的话，制作方法也是很简单的，我们还给大家介绍了甜汤，香芋还可以和肉一起炖汤食用，这样的香芋将会更有营养，而在做的时候建议最好是少放点盐，因为香芋是甜的，如果盐太多了，那么就会影响到香芋的原味。

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