蒜油生菜的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜油生菜的做法的相关教程:主料生菜(一斤)辅料金兰油膏(适量),蒜油(适量)厨具煮锅步骤1、生菜清水洗净备用2、锅里加水,放入生菜,开火煮开2分钟3、将煮好的生菜滤干水分装盘备用4、金兰油膏,蒜油适量搅拌均匀5、将拌好的两种油
主料
生菜(一斤)
辅料
金兰油膏(适量),蒜油(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、生菜清水洗净备用
2、锅里加水,放入生菜,开火煮开2分钟
3、将煮好的生菜滤干水分装盘备用
4、金兰油膏,蒜油适量搅拌均匀
5、将拌好的两种油淋装盘的生菜即成
小诀窍
需要重口味的可以加辣椒油
小常识
生菜做法技巧
1.因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;
2.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;
3.无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4.生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;
5.将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜的作用生菜性凉,味甘,有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。
1、消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。
2、镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3、驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4、抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
生菜食用禁忌尿频、胃寒的人慎食。
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