冬菇鸡蓉粥的做法

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发布于2023-09-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬菇鸡蓉粥的做法的相关教程：主料冬菇(适量)，鸡肉(适量)，米(适量)辅料姜丝(适量)厨具不粘锅步骤1、鸡肉剁成泥状2、冬菇切成小丁，鸡肉泥里面加入酱油搅匀3、锅里放水，冷水加入鸡肉煮开4、煮开以后把水上面的浮沫撇掉5、加入冬菇

主料

冬菇(适量)，鸡肉(适量)，米(适量)

辅料

姜丝(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、鸡肉剁成泥状

2、冬菇切成小丁，鸡肉泥里面加入酱油搅匀

3、锅里放水，冷水加入鸡肉煮开

4、煮开以后把水上面的浮沫撇掉

5、加入冬菇和姜丝煮沸

6、加入剩饭小火熬一个小时，临出锅加入白胡椒粉和鸡精还有一点酱油就好了

小常识

冬菇做法技巧

泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。

祛脂降压,养肝,抑癌抗瘤。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。

温中益气、

补精添髓

。

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

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