大闸蟹熟了能放冰箱吗熟大闸蟹冰箱能放几天

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发布于2023-10-11

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大闸蟹熟了能放冰箱吗熟大闸蟹冰箱能放几天

大闸蟹的肉质鲜美，蟹黄蟹膏饱满，是一种品质比较好的螃蟹，很多人会特地买来吃，那么将大闸蟹熟了能放冰箱吗？

大闸蟹熟了能放冰箱吗

能。

大闸蟹已经烹饪熟了之后是可以放在冰箱保存的，但是需要注意的是保存时间不宜太长，为了食用到比较新鲜的大闸蟹，建议尽快食用完。并且在再次食用大闸蟹的时候需要将其彻底高温加热透了之后才可以食用，同时还可以放入一些姜末，这样可以有利于杀菌，未加热熟透的大闸蟹容易引起腹泻等不良反应。

煮熟的大闸蟹一般是放入冰箱的保鲜区保鲜保存，这样可以很好的保存大闸蟹的口感和肉质，虽然大闸蟹的放入冰冻区可以比较长时间的保存，但是其鲜美和肉质会受到温度结冰从而被破坏。

熟大闸蟹冰箱能放几天

1-15天。

熟的大闸蟹放入冰箱内保存一般能放1-15天不等，熟的大闸蟹放入冰箱的冷藏区的话，一般是保存1天左右就不建议食用了，而放入冷冻区保存的话，一般是保存15天以内，超过15天的大闸蟹也是不建议食用了的。大闸蟹属于一种新鲜食品，最好能够尽快食用完，放入冷藏区1天再食用的话，其影响不大，味道和口感都比较好；但是放入了冰冻区的话，由于低温导致大闸蟹的肉质中的水分结冰，长时间的存放会导致其肉质变差，营养成分的大部分流失，食用价值大大降低。

大闸蟹放冰箱会冻死吗

视情况而定。

大闸蟹若是放入了冷藏区的话不一定会被冻死，但是放入了冰冻区的话是一定会被冻死的。大闸蟹可生存的温度在5-30摄氏度之间，适宜生存温度在10-15摄氏度之间，而冰箱的冷藏室的温度通常是在4-15摄氏度之间，只要合理科学的存放大闸蟹的话是不会被冻死的，虽然不会被冻死，但是大闸蟹离水后也是存活不了很久的。而冷冻室的温度一般都是在零下，大闸蟹是不能够生存的，一般放入冷冻区1小时内就会死亡，这种冻死的螃蟹是不建议食用的。