南瓜酱焗娃娃菜的做法

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发布于2023-10-28

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜酱焗娃娃菜的做法的相关教程：主料娃娃菜(2颗)，南瓜(300克)辅料马苏里拉芝士(适量)厨具电烤箱、炒锅步骤1、准备好原材料；2、南瓜切成小块，盖上盖，放入微波炉中高火转上六分钟；3、烧锅开水，放入适量的油和盐，下入切成

主料

娃娃菜(2颗)，南瓜(300克)

辅料

马苏里拉芝士(适量)

厨具

电烤箱、炒锅

步骤

1、准备好原材料；

2、南瓜切成小块， 盖上盖， 放入微波炉中高火转上六分钟；

3、烧锅开水， 放入适量的油和盐， 下入切成小块的娃娃菜焯水；

4、将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中；

5、微波好的南瓜搅打成泥；

6、烧热锅， 放入黄油；

7、黄油融化后下入南瓜泥翻炒；

8、再加入少量的盐和黑胡椒粉调味，同时加入少量的面粉混合均匀；

9、将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面；

10、再在上面铺满一层马苏里拉芝士；

11、放入预热好200度的烤箱中，烤制20分钟，当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来；

12、美味的“南瓜酱焗娃娃菜”就完成了。

小诀窍

1.南瓜切成小块后加盖放入微波炉中打熟（或可以蒸熟），用搅拌器搅打成泥（或者按压成泥）；
2.娃娃菜切成小块后放入开水中（加入适量的盐和几滴油）焯水，控干水分后整齐的摆放在盘中；
3.用黄油炒制南瓜酱，炒制过程中加入盐和黑胡椒调味，加入适量的面粉减少水分增加黏性；
4.制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜表面，再撒些马苏里拉芝士，最后放入预热好的烤箱中烤制表面金黄即可。

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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