越补越缺?!这些偷钙的食物宝宝还在吃吗?
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补钙是每个家长都会遇到的问题,小儿缺钙会影响骨骼牙齿的生长发育,严重还会引起佝偻病智力及免疫力下降等。所以,家长对孩子补钙的问题十分关注,在日常饮食上也都格外注意。补钙食物大家都已耳熟能详,但一些偷钙的食物却往往被人忽略,这些食物不仅阻碍孩子吸收钙质,甚至会加速身体内钙质的流失,一不小心就陷入了“越补钙越缺钙”的尴尬境地。
谁偷走了宝宝身体里的钙?
1高磷食物--磷很容易与钙发生化学反应,导致体内的钙不被人体吸收,进而排出体外。一般来说,人体内钙与磷的比例应该是2:1,只有这样钙质才能被身体顺利吸收,发挥其应有的作用。生活中常见的碳酸饮料快餐动物内脏油炸食物等都是高磷食物,而有些又恰恰是孩子们的最爱,摄入过多容易导致体内钙和磷比例失调,影响钙质吸收。
2精粮食物--有些家长考虑到宝宝的消化吸收系统还没有发育成熟,担心粗粮会增加宝宝的肠胃负担,于是一直给孩子吃精粮食物。但精粮食物不仅糖分比较高,而且经过一系列加工后含钙量大大减少,而糖的新陈代谢离不开钙的作用。如果食物中的含钙量较少,人体就会主动调用体内储存的钙继续新陈代谢,所以容易导致体内的钙大量丢失。为了满足宝宝的补钙需求,同时避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在辅食添加初期应采取“粗细搭配粗粮细做”的方法,让宝宝逐渐适应。
3肉类食物--肉类食物往往意味着高脂肪高蛋白。从脂肪中消化分离出来的脂肪酸和钙相结合,形成不溶性的皂钙,使钙的吸收率降低。适宜的蛋白质有利于钙的吸收,但如果蛋白质摄入过多,超过人体需要时,会使尿钙排出增多而出现负钙平衡,即使补充再多的含钙食物也无济无事。因此,家长要让孩子从小养成荤素合理搭配的饮食习惯,同时控制孩子吃高盐高脂高糖的食物。
4草酸食物--有些植物性食物中的草酸植酸膳食纤维容易与钙元素结合,形成不被肠道吸收的物质排出体外,妨碍钙的吸收,摄入过多甚至会得“软骨病”和“骨质疏松症”。所以,给宝宝食用时要注意烹调方法,例如用开水将菠菜焯一下,将草酸释放出即可。
谁促进了身体里的钙吸收,让宝宝的骨骼更强壮?
1维生素AD--据相关数据显示,如果没有维生素D的参与,人体钙吸收的比率达不到10%。维生素D是促进钙的吸收和利用的重要物质,可以促进肠细胞对钙的转运,使钙质更容易更快速地被吸收进入血液并到达需要钙质的器官--骨骼和牙齿,使它沉着在骨,促进骨骼钙化以增加强度。而且维生素D还能促进肾小管对钙的重吸收,减少尿液中钙的流失。所以,钙和维生素D是增强骨骼强度的“黄金搭档”。不过,要想宝宝身高增长,也不能忘了关键营养素维生素A的补充,维生素A能促进蛋白质的合成骨细胞的分化以及生长激素的分泌,有利于长骨生长发育,促进骨骼发育,帮助宝宝长高。维生素D是全球性的营养缺乏问题,我国又属于维生素A中度缺乏国家,且两者在日常饮食中无法摄入充足。因此,我国专家建议宝宝出生后需要每天额外补充维生素AD,服用方法很简单,每天1粒伊可新并坚持到3岁,能有效促进宝宝骨骼发育,提高免疫力,助力宝宝健康成长。
2适当运动--运动可以促进钙的吸收利用和骨量沉积,使骨骼更加强壮。宝宝经常进行户外运动,还有利于新陈代谢(特别是钙磷代谢),促进宝宝体内钙质吸收。而适量运动又可以增强食欲,促进胃肠蠕动和消化,提高宝宝对营养物质的吸收率,并促进骨骼的钙化。此外,运动还能增加骨皮质的血流量,有利于血液向骨骼内输送钙离子以及破骨细胞向成骨细胞转变,以促进骨骼的形成。不过,家长也应把握好尺度,根据宝宝的身体状况制定适宜的运动计划。
如果家长还在给宝宝吃这些偷钙食物,可要赶紧改正哦!补钙要“知其可为”,也要“知其不可为”,避免陷入补钙盲区,才能给孩子一个健康的未来!
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