蜜汁梅肉荷叶饭的做法

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发布于2023-11-18

标签:糯米荷叶拌匀加入适量甜椒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜜汁梅肉荷叶饭的做法的相关教程：主料糯米(一碗)辅料黄甜椒(半个)，红甜椒(半个)，青豆(适量)，香菇(适量)，蜜汁梅肉(适量)厨具无步骤1、制作荷叶饭的所有材料。2、荷叶用清水泡软备用。3、泡好的荷叶用清水洗净，放到开水里煮一会儿

主料

糯米(一碗)

辅料

黄甜椒(半个)，红甜椒(半个)，青豆(适量)，香菇(适量)，蜜汁梅肉(适量)

厨具

无

步骤

1、制作荷叶饭的所有材料。

2、荷叶用清水泡软备用。

3、泡好的荷叶用清水洗净，放到开水里煮一会儿，直到荷叶变得很软时候捞出来。

4、糯米洗净用冷水浸泡2~3小时即可。

5、青豆放开水里炒烫一会儿。

6、把红黄甜椒和香菇切成小块备用。

7、把所有的蔬菜和青豆加入适量的橄榄油拌一下。

8、泡好的糯米放到篓筐中控净水分。

9、先往泡好的糯米里加入适量的橄榄油拌匀。

10、再往米里加入适量的生抽拌匀。

11、再加入适量的耗油拌匀。

12、把拌好的蔬菜放到米里。

13、把糯米和蔬菜充分拌均匀。

14、把洗干净的荷叶铺到锅里。

15、先在荷叶的上面铺上一层米。

16、然后在米的上面铺上一层蜜汁梅肉。

17、最后在肉的上面再铺上一层糯米。

18、把荷叶四周拢起包裹严实，用马连草捆严实。

19、电饭煲调到蹄筋/豆类档位，直到蒸好自动断开。

20、蒸好自动排气后打开锅。

21、把荷叶饭煲拿出来稍凉一会儿。

22、蒸好的荷叶饭，又香又糯。

23、把糯米饭拌匀，肉肉就露出来了！(*^__^*) 嘻嘻……

24、先来一块梅肉尝尝吧!好香的！

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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