鲤鱼汤的做法大全介绍

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲤鱼汤的做法大全介绍的相关教程：鲤鱼是我们最为常见的一种鱼类，鲤鱼不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃鲤鱼是可以起到很好的保健功效，所以我们要懂得如何利用鲤鱼来为我们的健康和美丽服务，鲤鱼有很多种做法，我们既可以采用鲤鱼来油炸，也可以

鲤鱼是我们最为常见的一种鱼类，鲤鱼不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃鲤鱼是可以起到很好的保健功效，所以我们要懂得如何利用鲤鱼来为我们的健康和美丽服务，鲤鱼有很多种做法，我们既可以采用鲤鱼来油炸，也可以采用鲤鱼来红烧，最常见的做法就是采用鲤鱼来煮汤。

红枣黑豆鲤鱼汤

材料

鲤鱼1条（约500克） 红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙（5克） 姜1小块 清水1500毫升

做法

1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。

2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。

5.食用前，放入盐调味即可。

浓汁鲤鱼汤

主料：鲤鱼1条（约400g），鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，辅料：绍酒，胡椒粉少许

做法

1.鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。

2.烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。

3.待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鲤鱼，我们知道鲤鱼不但可以食用而且还有非常高的食用价值，鲤鱼有很多种做法，常见的做法是将鲤鱼做成汤，上文介绍了鲤鱼汤的两种做法。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鲤鱼;做法;大全相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/655ec3b4e4eedd7e2e064d7b.html

相关推荐