凉拌银耳怎么做好吃 凉拌银耳有什么营养

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌银耳怎么做好吃 凉拌银耳有什么营养的相关教程：银耳有很好的润肺作用，而且可以补充胶原蛋白，从而达到美容养颜的作用，平时我们都是用银耳做汤或是煮粥吃，实际上银耳凉拌也是很美味的，那么凉拌银耳怎么做好吃呢?凉拌银耳怎么做好吃准备一些胡萝卜，银耳，黄瓜

银耳有很好的润肺作用，而且可以补充胶原蛋白，从而达到美容养颜的作用，平时我们都是用银耳做汤或是煮粥吃，实际上银耳凉拌也是很美味的，那么凉拌银耳怎么做好吃呢?

凉拌银耳怎么做好吃

准备一些胡萝卜，银耳，黄瓜，香菜，少许酱油，味精，醋，白糖，盐，大蒜以及香油。

银耳提前浸泡两个小时，把蒂部根部去除，然后再撕成片状，把黄瓜切片，胡萝卜切片，大蒜切末，香菜切成小段。锅里面加入适量的水烧开，把银耳放下去烫一分钟，然后再捞出来晾凉放到盘子里面，再调一些酱汁，浇在银耳上面，吃的时候就可以拌均匀，味道非常不错。

凉拌银耳有什么营养

银耳里面含有非常丰富的单糖，矿物质，氨基酸，脂肪以及蛋白质，氨基酸的种类非常多，能够补充身体所需要的量，而且银耳里面还含有非常丰富的矿物质，还含有甘露糖醇，海藻糖，能够达到强健身体以及滋补身体作用。

银耳泡多久可以煮

一般好的银耳间隙都是非常均匀的，质感也比较蓬松，肉质非常肥厚，没有霉斑或者杂质。把银耳放在水里面浸泡一下，这样才能够更好的去除里面的有害物质，硫磺的活性非常强，属于水溶性毒素，放在温水里面浸泡60分钟，反复浸泡多次，一般都可以很好的去除。

银耳隔夜吃有毒吗

银耳中含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状，严重的还会危及生命，所以隔夜的银耳是不能吃的。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的凉拌银耳怎么做好吃凉拌银耳有什么营养相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/658f8dc85536d872af088ebf.html

相关推荐