金黄土豆饼的做法

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发布于2024-02-21

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了金黄土豆饼的做法的相关教程：主料土豆(适量)辅料火腿(适量)，洋葱(适量)，玉米粒(适量)，面粉(适量)，鸡蛋(适量)厨具炒锅步骤1、土豆去皮，放电压力锅，15分钟！水放一点点就可以，蒸锅蒸也行，弄熟了就行啦！2、洋葱，火腿，玉

主料

土豆(适量)

辅料

火腿(适量)，洋葱(适量)，玉米粒(适量)，面粉(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、土豆去皮，放电压力锅，15分钟！水放一点点就可以，蒸锅蒸也行，弄熟了就行啦！

2、洋葱，火腿，玉米，切成小粒粒！备用！

3、把洋葱，火腿，玉米粒，放炒锅炒香，加入盐，少许糖，这里糖不是要的甜味，而是增鲜的。黑胡椒粉，盛出备用！

4、土豆凉了以后放保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥。

5、把所有材料混合均匀，加入一个生鸡蛋，少许面粉。

6、按压成小饼，放油锅小火煎成金黄色就可以了！

7、出锅，可以开动了！

小诀窍

里面的馅料，随个人喜爱，可以随意更换！放什么都可以！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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