南瓜与什么搭配最好 南瓜的营养价值

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜与什么搭配最好 南瓜的营养价值的相关教程：南瓜，又名倭瓜、番瓜、北瓜，嫩果味甘适口，是人们夏秋季节饭桌上的主要蔬菜之一。它的营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么南瓜与什么搭配最好呢？南瓜与什么搭配最好山药炖南瓜原料：南瓜300克，山药30

南瓜，又名倭瓜、番瓜、北瓜，嫩果味甘适口，是人们夏秋季节饭桌上的主要蔬菜之一。它的营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么南瓜与什么搭配最好呢？

南瓜与什么搭配最好

山药炖南瓜

原料：南瓜300克，山药300克，红糖适量。

做法：南瓜洗净去皮、去内瓤，切成块。山药洗净削皮，也切成相同大小的块。切好的山药、南瓜块放入炖盅内，加红糖、水烧开后盖好盖，改用小火炖1小时左右，至山药、南瓜熟烂时即可。

功效：具有提神补气的功效。

紫菜南瓜汤

原料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜用水泡洗干净，鸡蛋入碗搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。再将锅放火上，倒入猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟。再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即可食用。

功效：具有清热利湿、通窍的功效。适用于湿热上扰而引起的耳聋、耳胀痛、舌红苔黄、小便短赤等病症。

咸鸭蛋炒南瓜

原料：南瓜300克，咸鸭蛋黄3个，大葱、盐、油适量。

做法：南瓜去掉皮和籽，切成小薄片，大葱洗净切丝，咸鸭蛋黄用勺子碾碎。锅中油热至七成后，下大葱丝翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒，南瓜翻炒3分钟左右，软熟后倒入咸鸭蛋黄，加盐翻炒均匀即可。

功效：具有降脂减肥的功效。

南瓜蒸排骨

原料：排骨400克，南瓜80克，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。

做法：将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。将南瓜去皮切块摆在盘底。将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟即可。

功效：具有补充营养的功效。

南瓜的食物营养价值

经过研究发现，南瓜不但具有丰富的营养，而且还具有不可忽视的食疗作用，尤其成为了减肥一族的“良药”。经常食用南瓜，不但可以消除体内细菌毒素和其他有害物质，而且可以消除致癌物质亚硝胺的突变，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。另外，南瓜对防治糖尿病、降低血糖也有很好的疗效。

南瓜的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用南瓜，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

2、但是南瓜性温不适宜胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者食用。同时，患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者也不宜食用。

3、食用南瓜时，应避免与富含维生素C的水果、蔬菜同食。因为南瓜中含有维生素C分解酶。

4、另外，南瓜也不适宜与黄鳝、虾、蟹、鲣鱼、带鱼等这些海产品同食，否则危害身体健康。

南瓜的选购储存

1、选购南瓜时，应该选择外形完整、带瓜梗、梗部坚硬且有重量感的优质南瓜。而不要选择表面出现黑点的劣质南瓜。

2、储存南瓜时，最好将整个南瓜放入冰箱里，一般可以存放2～3个月。不要切开南瓜进行存放，因为南瓜切开后再保存，容易从心部变质。如果想切开存放，最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜与什么搭配最好南瓜的营养价值相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/65e0008d290f1f5cb10a96ef.html

相关推荐