爆炒脆骨做法，爆炒脆骨肉的做法大全

好酷屋教程网小编为您收集和整理了爆炒脆骨做法，爆炒脆骨肉的做法大全的相关教程：1、脆骨洗净切成小段状 晾干水分备用。线椒切小段。2、油锅烧热，下葱段、姜片、蒜粒爆香 放入适量干红辣椒。3、下脆骨，大火爆炒至肉变色，倒入适量料酒，继续爆炒。4、炒至料酒去味，倒入生抽及适量开水，调

1、脆骨洗净切成小段状 晾干水分备用。线椒切小段。

2、油锅烧热，下葱段、姜片、蒜粒爆香 放入适量干红辣椒。

3、下脆骨，大火爆炒至肉变色，倒入适量料酒，继续爆炒。

4、炒至料酒去味，倒入生抽及适量开水，调入盐，大火煮片刻转小火，焖煮10分钟左右。

5、大火爆炒，倒入线椒段继续爆炒，炒至线椒断生， 调入鸡精 葱末 起锅。

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