芝麻薏米南瓜饼的做法

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发布于2024-03-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝麻薏米南瓜饼的做法的相关教程：主料薏米(20克)，南瓜(100克)，糯米粉(50克)，面粉(3茶匙)辅料白芝麻(30克)厨具微波炉、蒸锅、平底锅步骤1、薏米提前用冷水泡好。2、洗净，放入锅中，隔水蒸熟。3、南瓜去皮，洗净、切薄片。

主料

薏米(20克)，南瓜(100克)，糯米粉(50克)，面粉(3茶匙)

辅料

白芝麻(30克)

厨具

微波炉、蒸锅、平底锅

步骤

1、薏米提前用冷水泡好。

2、洗净，放入锅中，隔水蒸熟。

3、南瓜去皮，洗净、切薄片。

4、用保鲜袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍压成泥。

5、南瓜泥放入碗中。

6、加入糯米粉、薏米和匀。

7、今天的南瓜水分好大，又加了3茶匙面粉，和成稍软点的面团。

8、取面团，搓成小球状，放入盘中，滚上白芝麻。

9、压平，成饼状。

10、锅中放油烧热，用小火将南瓜饼两面煎一下(南瓜、薏米都是熟的，稍煎一会就可以了)。

小常识

薏米做法技巧

1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

健脾利水、

利湿除痹、

清热排脓、

清利湿热、

泄泻、

筋脉拘挛、

屈伸不利、

水肿、

脚气、肠痈、

淋浊、

白带。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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