莲藕大骨汤的功效及做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了莲藕大骨汤的功效及做法的相关教程：莲藕和大骨是大家都比较常见的两种食材，把这两种食材搭配到一起对人的身体是特别好的，尤其是可以有助于调解心慌失眠，而且还有补血养颜的作用。莲藕属于热性的食物所以对于女性来讲，如果是身体比较虚寒的可以多吃

莲藕和大骨是大家都比较常见的两种食材，把这两种食材搭配到一起对人的身体是特别好的，尤其是可以有助于调解心慌失眠，而且还有补血养颜的作用。莲藕属于热性的食物所以对于女性来讲，如果是身体比较虚寒的可以多吃一些。下面我们就详细介绍一下莲藕大骨汤的功效及做法，希望大家都能够学会这道美食。

所需食材：

主料：大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结

配料：生姜 盐 白醋

制作方法：

1、把斩好的大骨洗净，放入汤锅中(瓦锅最好)，加入水，盖盖，用大火煮开

2、趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净

3、水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了

4、加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜

5、一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时

6、撒入适量食盐即可。

食用须知：

1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

以上的这些内容就是针对莲藕大骨汤的功效及做法的介绍，希望大家看了之后能够有一定的帮助，从而能够对莲藕大骨汤有更深一度的了解，虽然莲藕大骨汤的作用特别的多而且对身体也特别的好，但是有血脂高的人是不可以多吃的。如果是有缺铁性贫血或者是食欲不好的人可以多吃一些，这样对身体的恢复也有一定的帮助。

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