鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗 鲍鱼的家常做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗 鲍鱼的家常做法的相关教程：鲍鱼是一种比较昂贵并且美味的食材，但是再美味的东西都有与之不能相容的食物，那么鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗？下面一起来看一看吧。鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗鲍鱼跟鸡肉不能一起炖。鲍鱼和鸡肉一起吃影响消化吸收。每一百克

鲍鱼是一种比较昂贵并且美味的食材，但是再美味的东西都有与之不能相容的食物，那么鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗？下面一起来看一看吧。

鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗

鲍鱼跟鸡肉不能一起炖。

鲍鱼和鸡肉一起吃影响消化吸收。每一百克鸡肉中含有蛋白质21.5克,一百克鲍肉中含有蛋白质23.4克,两者都是含有高量蛋白质的食物,同食不利于食物的消化吸收。

鲍鱼的家常做法

1、蒜茸蒸鲜鲍鱼

材料:鲍鱼,蒜蓉,盐,酱油,鸡精,糖

做法:将鲍肉从鲍壳上剥下,去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净后,鲍壳用刷子刷洗一下,蒜蓉用热油烫一下,加入盐、酱油、鸡精、糖制成配料,将鲍肉放入鲍壳中,浇上蒜蓉汁,锅中水开后将鲍鱼放入锅中,大火蒸七八分钟即可。

2、红烧鲍鱼

材料:鲍鱼,盐,酱油,葱,蒜,醋,淀粉,香菜,白糖

做法:用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净,将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒,最后装盘时用,将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末,在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,淀粉可放可不放,米醋和白糖多放些去腥,锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁熬煮,5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘。

鲍鱼的功效

1、美容养颜

鲍鱼含有丰富的优质蛋白质,而其中30%-50%的是胶原蛋白,胶原蛋白能够让皮肤恢复弹性和光泽,防止皮肤老化,所以食用鲍鱼能够养颜美容。

2、生长发育

鲍鱼含有多种维生素,蛋白质,微量元素等等,所以食用鲍鱼能够促进身体的生长发育。

3、调节血压

鲍鱼能够双向性的调节血压,因为鲍鱼可以调节肾上腺的分泌。

4、滋补身体

在身体虚弱的时候,可以选择吃些鲍鱼,因为鲍鱼含有丰富的优质蛋白,易被人体消化和吸收,还含有多种维生素和微量元素,所以食用鲍鱼能够滋补身体。

5、提高免疫力

鲍鱼中含有一种叫做鲍灵素的生物活性物质,鲍灵素能够提高人体的免疫力,提高抗肿瘤率,能够破坏癌细胞代谢的这个过程,而又不损伤人体正常细胞的新陈代谢,所以食用鲍鱼能够提高人体的免疫力。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗鲍鱼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6629c910e57280a4a109550a.html

相关推荐