秋葵苦苦的能吃吗 怎么去除秋葵的苦味

好酷屋教程网小编为您收集和整理了秋葵苦苦的能吃吗 怎么去除秋葵的苦味的相关教程：秋葵是生活中常见的一种蔬菜，富含营养，食用价值较高，很多人喜欢吃，但有些秋葵苦苦的，那么秋葵苦苦的能吃吗？秋葵苦苦的能吃吗能吃。秋葵是锦葵科一年生草本植物，以其嫩果为食，含有蛋白质、维生素、矿物质、脂

秋葵是生活中常见的一种蔬菜，富含营养，食用价值较高，很多人喜欢吃，但有些秋葵苦苦的，那么秋葵苦苦的能吃吗？

秋葵苦苦的能吃吗

能吃。

秋葵是锦葵科一年生草本植物，以其嫩果为食，含有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、纤维素、微量元素、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯聚糖等成分，食用可以补充人体所需的物质，有利于身体健康。

但除了这些营养成分以外，秋葵中还含有草酸、鞣质等物质，当这些物质达到一定含量时，就会导致秋葵带有苦苦的味道，但这些物质并不会对人体健康造成危害，因此秋葵有苦苦的味道时，还是可以正常食用。

怎么去除秋葵的苦味

焯水。

由于引起秋葵发苦的物质，草酸及鞣质都具有不耐高温、并且可以溶于水中的特性，因此可以将秋葵进行焯水，能够使这些物质基本溶于水中，再将秋葵捞出时，苦味基本已经被去除。

但需要注意的是，由于秋葵中含有丰富的粘液，这些黏液中含有大量营养物质，要是将秋葵切开焯水，导致秋葵营养大量流失，因此秋葵在焯水时，清洗干净后整根焯即可。

秋葵能去脸上的斑吗

不能去。

虽然说秋葵的营养物质丰富，长期适量食用带有一定抗氧化的作用，能够合理的消除体内有害的自由基，从而减轻对细胞的衰退，推动黑色素的溶解，达到一定美白皮肤、提升皮肤健康度的作用。

但脸上的斑点因不同的因素，也会造成不同的斑点类型，大多需要通过医疗手段及做好防晒工作才能使其淡化，而秋葵只是一种蔬菜，并不能直接达到去除斑点的作用，因此秋葵不能去脸上的斑。

秋葵会不会引起过敏

可能会引起过敏。

虽然说秋葵的营养价值较高，但秋葵含有很多的粘液蛋白，其中含有一定的异体蛋白，并且给表层带有一定的绒毛，这两种都可能会引起过敏的情况，对于一些过敏体质的人群来说，食用后有较大的过敏风险。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的秋葵苦苦的能吃吗怎么去除秋葵的苦味相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/66343bc2f69f0c01240863e4.html

相关推荐