蘑菇煮夜开花的做法

好酷屋

发布于2024-05-26

标签:蘑菇开花清洗口蘑适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蘑菇煮夜开花的做法的相关教程：主料夜开花(255克)，蘑菇(90克)辅料生抽(适量)，盐(适量)厨具炒锅步骤1、食材：夜开花、蘑菇（已清洗）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成块。4、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。

主料

夜开花(255克)，蘑菇(90克)

辅料

生抽(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：夜开花、蘑菇（已清洗）

2、将夜开花去皮清洗一下。

3、放在案板上切成块。

4、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

6、接着，加入一些清水煮开煮至夜开花熟软。

7、然后，合入切好的蘑菇翻动一下煮开、煮上1分钟。

8、最后，加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀，即可。

小常识

蘑菇做法技巧

1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒;鲜品可以直接清洗;

2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴;

3.蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。

化痰止咳,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蘑菇煮夜开花的做法,蘑菇煮夜开花怎么做,蘑菇煮夜开花的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/66529c8c9b1f8eabf20b59a9.html

相关推荐