冰皮月饼的做法

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发布于2024-05-27

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主料

糯米粉(100克)，大米粉(50克)，淀粉(40克)

辅料

色拉油(20)，纯奶(250)，糖(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、糯米粉 大米粉 淀粉 混合在一起

2、油 糖 奶 搅拌均匀倒入面粉碗里

3、搅成稀糊状静放30分钟高压锅隔水蒸10到15分钟中间搅拌一到两次

4、蒸好就是这样了凉了就是冰皮了

5、成品就是这样喽

小诀窍

南瓜泥没有拍就没传

小常识

淀粉的作用

补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多

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