圣女果不能和什么一起吃圣女果的挑选方法

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发布于2024-06-15

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圣女果不能和什么一起吃圣女果的挑选方法

圣女果就是我们常说的小番茄，它的味道跟番茄一样，但是常作为水果来吃的。下面来看看圣女果不能和什么一起吃。

圣女果不能和什么一起吃

圣女果不能和胡萝卜一起吃，因为圣女果中含有非常丰富的维生素c，而胡萝卜含有一种可以对维生素发生分解的酶，两者一起使用的话，就会导致维生素c被破坏，从而降低圣女果的食用价值。还

圣女果不可以和海鲜，比如虾一起吃，因为圣女果中含有维生素c，虾中含有的三价砷和维生素在一起使用的话，就会变成五价砷，这种物质是砒霜的主要成分，虽然量很少，但是如果使用过多或者长期时就会出现肝损伤。

圣女果也不可以和黄瓜在一起使用，黄瓜中含有维生素分解的酶，可能会使圣女果中的维生素遭到破坏，而损失其营养价值。

圣女果不可以和土豆一起吃，这样可能会导致食欲不振，并且出现消化不良的症状，对身体不利。

圣女果也不适宜和猪肝同食，食用猪肝会使维生素c脱氧，会损失原来的抗坏血酸功能。

圣女果的挑选方法

在挑选圣女果的时候可以看颜色，一些甜爽的圣女果颜色呈现为深红色，因为这样的圣女果，光照和水分都比较充足，并且颜色越深，圣女果就越甜，颜色浅的就是不怎么发甜。还有就是也可以通过硬度来挑选，购买圣女果，像购买西红柿那样，并不是硬度越高就显得越成熟，而是颜色越深，越发深红色就显得越成熟，硬度越硬，当然也就更好，如果咬上一口，嘴中充满了汁液，那么就是营养非常丰富。

一些带有绿叶的圣女果来说是比较新鲜的，因为都是刚采摘下来的，还有色泽和饱满度，也通常可以判断新鲜的程度，还有就是圣女果的外皮很薄，可能会出现一些划破或者裂口的现象，所以说在挑选圣女果的时候，要尽量避免这样一些圣女果，并且在挑选的时候也可以挑选一些果皮没有斑点的，并且很光滑的，还有也可以放在手中，如果感觉到一些陈甸甸的，那么就说明这种圣女果的水分含量比较充足，并且营养价值也高。

圣女果如何保鲜

在大多数情况下，买来的圣女果一般都是在冰箱中保存的，但是圣女果放进冰箱中保存有一些好处，有些坏处，比如说他放进冰箱中保存的话，可能会容易变软，也出现一些黑斑等现象，因为圣女果如果放进冰箱进行低温冷冻之后，就会出现水泡状，从而显得变软，还可能会出现散裂等症状，要避免这种情况，可以将圣女果包上保鲜袋，或者放入保鲜和中放进冰箱中冷藏。还有就是放入冰箱的温度不宜太低。

还有一种保存方法就是速冻，但是这种保存方法时间很久，味道也没有什么变化，一般保存大多数都可以在三个月左右。将圣女果放在食品袋中，然后再放在冰箱的冷冻室。然后冻结之后，要吃的时候再拿出来，这样的圣女果营养价值就没有那么高了。那么也可以将圣女果放在一些通风，阴凉，干燥并且没有阳光直射的地方保存，这种保存方法是比较完好的，并且还可以保存住它的鲜味和营养价值。