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鲜虾荔枝盏的做法

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发布于2024-07-30

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲜虾荔枝盏的做法的相关教程:主料新鲜荔枝(适量),活虾(适量)辅料姜末(适量),蛋清(适量)厨具无步骤1、新鲜荔枝准备好;2、荔枝去皮,小心地将荔枝核取出,不要弄破荔枝肉,保持其原有形状;3、生猛乱跳的活虾;4、去掉虾头、虾壳,

主料

新鲜荔枝(适量),活虾(适量)

辅料

姜末(适量),蛋清(适量)

厨具

步骤

1、新鲜荔枝准备好;

2、荔枝去皮,小心地将荔枝核取出,不要弄破荔枝肉,保持其原有形状;

3、生猛乱跳的活虾;

4、去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;

5、将虾肉剁成虾泥,加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用;

6、将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内;

7、水烧开后上锅蒸6分钟左右;

8、将蒸好的荔枝盏出锅摆盘;

9、用淀粉、盐和白糖调成水淀粉,上锅勾成薄芡;

10、将芡汁淋到荔枝盏上即完成。

菜谱简介

很多水果都可以用来做菜,现正值初夏,也是新鲜荔枝上市的季节,何不换一种方式吃荔枝呢,试试水果菜带给你的惊喜~~珠圆玉润的----鲜虾荔枝盏。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鲜虾荔枝盏的做法,鲜虾荔枝盏怎么做,鲜虾荔枝盏的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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