南瓜饼的做法

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发布于2024-08-21

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜饼的做法的相关教程：主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)厨具平底锅步骤1、南瓜-绿色蔬菜之一。2、南瓜剖开，一劈两半，去籽。3、切成小块，上锅蒸一刻钟左右至熟透。4、蒸熟晾凉后用小勺子把瓜肉刮出。5、瓜肉用白糖（用量根据个人

主料

南瓜(适量)

辅料

面粉(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜-绿色蔬菜之一。

2、南瓜剖开，一劈两半，去籽。

3、切成小块，上锅蒸一刻钟左右至熟透。

4、蒸熟晾凉后用小勺子把瓜肉刮出。

5、瓜肉用白糖（用量根据个人爱好）搅拌均匀。

6、搅拌均匀后加入面粉（适量）和成面团。

7、和好的面团饧发十分钟，揪成小剂子用手按扁中间放豆沙馅。

8、平底锅倒油，三成热放入包好的南瓜饼，煎至两面金黄色即可。

菜谱简介

众所周知南瓜是当今社会最绿色、无害蔬菜之一。它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。 前些天朋友送来一个大南瓜，足有二十几斤重，做菜显然吃不完，干脆做南瓜饼吧。　　

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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