黄豆莲子豆浆的做法

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发布于2024-08-28

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主料

黄豆(50g)，莲子(30g)

辅料

大枣(2枚)，清水(1000ml)

厨具

豆浆机

步骤

1、准备好黄豆50克、莲子30克、大枣两枚。

2、将材料清洗干净后倒入豆浆机内。

3、大枣洗净去掉核也加入豆浆机内。

4、加入1000毫升清水。

5、盖好豆浆机盖子，插上电源。

6、打开手机APP阿里小智，选择我的豆浆机，然后选择干/湿豆豆浆，点启动键。

7、点击后手机会显示30分钟倒计时。

8、时间到以后，豆浆机会发出提示音，倒出香浓的豆浆开喝吧！

菜谱简介

过去总是觉得做豆浆剩下的豆渣扔了非常浪费，于是想了好多办法吃掉豆渣，不过再怎么吃也禁不住天天做豆浆呀！自打有了九阳 DJ13B-C658SG 新款豆浆机这个烦恼没有了，因为这款豆浆机是采用了破壁技术，做好的豆浆口感细腻非常香浓，而且这款豆浆机还能智能wifi控制，用一部手机就可以随时掌控你的豆浆机了，还带预约功能，早上可以多睡会儿喽，头天晚上就预约好，第二天起来就可以喝到香浓的豆浆喽，多美是吧！还能设定是温饮还是热饮，太贴心了简直， 今天我做的是黄豆莲子豆浆，对了，这款豆浆机也可以干豆制作豆浆，解决了有时想喝豆浆忘了泡豆的烦恼，为了营养丰富我还放了两颗大枣，味道不错，而且豆渣真的非常非常细腻，如果不是真的尝到了，我都不相信不去豆渣的豆浆也能如此好喝。

小诀窍

材料可以根据自己喜好添加更改。喜欢甜味的可以加糖饮用。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；

3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

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