香煎三文鱼的做法

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发布于2024-09-21

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主料

三文鱼(一段)，葱(适量)，黑胡椒粉(适量)，姜(适量)

辅料

柠檬(半个)，蒜(适量)，沙拉酱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好三文鱼，柠檬，葱姜蒜，黑胡椒粉，酸奶沙拉酱

2、三文鱼取中间一段

3、柠檬切片

4、将三文鱼块加入料酒，葱姜蒜，盐，柠檬，腌制十分钟

5、腌好后切成小块

6、油热后，加入三文鱼开始小火煎，正反面不停的翻转

7、过一会后，加入黑胡椒粉，用中火煎

8、倒出一点沙拉酱装入小碟

9、将煎好的三文鱼块装入盘里，挤点柠檬汁在鱼肉上，OK大功告成！

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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